heyyaaa blogger. aku mau kasih tau tentang resep masakan nih
gampang kok buatnya. ada yang sering makan steak? nah kali ini gue bakal bahas tentang steak.
sebenernya gue penikmat sirloin steak. lemak nya yang-menurut-sebagian-cewek-harus-dihindari justru gue doyan banget. rasanya kenyel-kenyel gituu. yummmyyyyy banget.
bahannya :
100 gram daging sirloin/tenderloin
5 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung maizena
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
250 gram jamur champignon
kentang goreng ( secukupnya )
vegetable mix ( secukupnya ) ( kalo gue motong sendiri vegetable nya terdiri dari buncis, wortel, sweet corn )
2 sendok schwarze Soße ( gak tau bahasa indonesia nya apa )
kecap inggris ( secukupnya )
saus tiran ( secukupnya )
1 buah telur1 buah bawang bombay ukuran kecil
1 sendok teh butter
minyak untuk menggoreng
air
cara masak :
campurkan semua tepung, garam, merica.
pukul daging dengan pemukul supaya empuk, beri seasoning seperti garam dan merica. diamkan selama 30 menit.
kocok lepas telur
masukan daging kedalam kocokan telur, masukan lagi kedalam tepung. ulang berkali-kali ( kalo aku cuma dua kali)
panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan dan daging matang.
membuat saus :
potong potong jamur champingnon dan bawang bombay
panaskan 1/2 sdt butter kedalam wajan anti lengket, tumis bawang bombay dan champignon sampai lembut dan wangi
masukan air, schwarze Soße, kecap inggris dan saus tiram, masak dengan api kecil sampai mengental.
terakhir beri garam dan merica secukupnya
untuk vegetable mix nya bisa langsung dipansakan. jika ingin membuat sendiri bisa dimasakan menggunakan butter, merica, sedikit garam, air secukupnya.
sajikan dengan kentang goreng yang diberi chilli powder.
0 Comentarios